マツマエ

全記事一覧 北海道の食 地域(函館･青森･道南) 観光(体験型)

• マツマエ, 丸善滝澤, 五稜正宗, 千歳鶴, 富久天狗,

幻の北海道の日本酒「五稜正宗」北海道･道南/函館の地酒復活への期待

写真は「五稜正宗」の山車でパレードをする女給たち（港まつり 戦前） 函館市の料理人らでつくる「クラブガストロノミーバリアドス」（ガスバリ、深谷宏治代表）が復刻させた銘柄米「マツマエ」を使い、青森県弘前市の六花酒造（北村裕志社長）が作った日本酒「ガスバリ２０１３」の完成を祝う会が１日、レストラン・バス […]